Gâteau au coca
J’ai trouvé la recette qui va vous faire adorer de vos ados, leur faire capter autre chose à table que leur Iphone, voire mettre le couvert : le gâteau au Coca! Ca me coûte sérieusement ces bulles noires dans mon blog, mais pour un sourire d’ado … Le pire, c’est que c’est top.
Meurice pour femmes
Cédric Grolet est mi ange mi démon. Le jeune chef pâtissier du Meurice n’a pas 30 ans mais déjà tous les atouts pour attirer les femmes. Son tea time est une panoplie de goûts serrés et de visuels léchés. Et je crois que ça marche aussi sur les hommes…
Hévin pour hommes
Jean-Paul Hévin investit le Marais. Exit les beaux quartiers, welcome petit peuple bobo. Une entrée sur le marché des Enfants Rouges, une autre sur la rue de Bretagne, le chocolatier a pris la place des saucissess. La petite boucherie tradi, qui faisait encore partie des commerces de bouche de Bretagne, a plié son entrecôte. Ce chocolate bar, mais dans le Marais, on écrit ça barre, arrive pile poil avec le froid. Ca tombe super bien car le bar à chocolats chauds est ouvert non stop. Oubliez les coups de blanc au comptoir du coin. Désormais c’est chez JP que ça se passe. Venez chez Hévin, les gars, on se prend un gobelet avec les potes du chantier? Et les YMCA repartent tout guillerets, réchauffés dans le corps et dans le coeur. Sinon, dans ce Chocolate bar, il y a des pâtisseries jusqu’au plafond avec ces moulures modernes élégamment rescupltées par …
Le Bol renversé du dimanche
Pendant qu’on se demande ici s’il faut manger no glu ou le burger comme ci ou comme ça, à 10 000km de là, la peste est revenue. Madagascar se meurt une fois de plus de maladies qu’on n’a pas vues ici depuis le Moyen Age! C’est comme ça que j’en arrive à vous parler du bol renversé. Un hommage à rendre ce dimanche soir à une île qui laisse surtout des souvenirs intenses.
Les week-ends de la Buvette
Camille redouble d’idées et d’envies …. Sa Buvette est en fête jusqu’à la fin de l’ année. Ce week-end, Camille inaugure les huîtres. Samedi et dimanche soirs, un écailler s’installe à la Buvette pour vous servir de belles assiettes jusqu’à 22h. Et si une envie vous prend avant l’heure, le couteau est toujours à dispo…Les week-ends suivants ça démarre le 7 puis le 14 et le 21), Camille invite sa cops ricaine Alix Lacloche pour un brunch ring dominical. Un all day breakfast! Toutes les heures, de midi à 17h, les deux miss remettent le couvert pour une formule unique de 60 mn qui oscille entre petit déj goûter et apéro. Le ventre tout juste plein de petits plats maison, on se remet en route pour les courses de Noël. Sympa!
Un livre pour la Banque Alimentaire
C’est la 2è et dernière journée de collecte pour les Banques Alimentaires. Autour de l’Hôtel de ville notamment, un village de la solidarité alimentaire a été installé. Un tas de moyens différents de faire dons. Notamment, celui d’acheter le livre de Tiffany Beucher, édité par la très chouette jeune micro-maison editions2 qui se livre à des contenus atypiques. Ainsi, « Cuisiner Partager » est un livre de cuisine d’un nouveau genre. Pas de blabla, juste l’essentiel des recettes avec des mots simples et surtout des illustrations claires et ludiques pour expliquer le déroulé pas à pas. Une soixantaine de recettes avec quelques grands classiques (quiches, tartes, pain express et des idées à partager comme la verrine d’orange avocats, le tartare de betteraves ou un carrot cake) qui apprennent à cuisiner à la couleur, à la saison. Ce livre a été pensé avec une bénévole des Banques Alimentaires. Pour chaque livre vendu, 1€ …
Thanks giving us an M&S food
C’est Noël! Les anglais nous ont fait le cadeau de rapporter chez nous non pas les moindres de leurs saloperies qu’on adore: un nouveau M&S food rempli de Marmite, puddding et vinegar crispssss. Et c’est un peu comme dans le Père Noël est une ordure : on ne sait que choisir.
Derniers jours au Dauphin
Le Dauphin se refait une beauté. Plus de tables, plus de couverts et c’est tant mieux parce qu’on a toujours envie d’y manger et qu’il n’y a pas toujours de place. D’ailleurs, à réserver d’ores et déjà: le dîner en food pairing dans le cadre de la Paris Cocktails Week. Même si les travaux ne sont pas finis!
Conticini: l’autre pâte à tartiner
Non, il n’y a pas que les noisettes, le chocolat et l’huile de palme à 4h. Il y a aussi Philippe Conticini! Sa crème à tartiner à la pomme et au miel est l’alternative d’automne du mercredi. Un Nutella maison à mettre entre tous les doigts!