Ô’Divin se remet à table

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Trois épiceries-caves, une poissonnerie, un primeur et … un restau. Redha et Naoufel Zaim remettent le couvert avec un nouveau restau dans le 17è.

Uber Couscous

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C’est vendredi, c’est couscousserie. Comme nous l’aioli, d’autres la semoule. Semoule parce que j’apprends qu’en fait, originellement, le couscous est veggy. « Plat naturellement végétarien car agrémenté de légumes & fruits frais et herbes sauvages de saison. C’était un plat rustique et familial qui évoluait au gré des saisons et pouvait, lors d’occasions particulières, être cuisiné avec de la viande (principalement séchée « kadid »)« . Ne cherchez pas les boulettes ou le gigot chez les Mamies Couscous : elles ne proposent qu’une recette bio veggy ou vegan (maïs et riz ou quinoa) à la semoule artisanale. Outre cette particularité, elles ont aussi celle de livrer à domicile! Premier service de livraison de couscous, Mamie Couscous livre dans toute la France par Chronofresh en 24h. Le plat à domicile débarque à la maison dans de jolis bocaux qu’il n’y a plus qu’à réchauffer, graine et légumes d’un côté, sauce de l’autre, harissa dans un

Bonnat: redécouvrir le chocolat

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Dans ma vie chocolat, il y a eu un avant et un après Bonnat. Il aura fallu que l’historique chocolatier de Voiron débarque à Paris pour que je sache goûter du chocolat. A Pâques, révolution Bonnat!

La terrasse la mieux planquée

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Une mini terrasse dotée d’une dizaine de places avec la plus belle vue sur le port servant d’excellents plats régionaux au soleil le midi? Oui, oui: c’est à la Caravelle que ça se passe, et tout le monde ne connait pas le bon plan.

Simone est revenu

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Simone c’est comme Mathilde, on attend son retour et on repart au combat. Simone a quitté Tondo, son restau éponyme de la rue de Cotte investi il y a 18 mois, visiblement trop grand pour sa personnalité. Il prend désormais à nouveau Racines, passage des Panoramas.

La Mercerie : Marseille décousu!

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Qui aurait eu à Marseille les bollocks d’aller fourrer son restau entre une armurerie, une place de parking illicite et l’arrêt de tram qui dessert les HLM du 12è, le tout à la porte d’entrée du ventre de Marseille que n’ose pas franchir la bourgeoisie marseillaise??? Personne si ça n’est une bande de jeunes slashers de la restauration, à l’accent anglo américain qui ne boit que des vins qui sentent la nature : le Paris PopUp débarque sur la planète Mars.

Le restau toutes météos

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C’est pas parce qu’il pleut qu’il faut aller au Parpaing qui flotte mais parce que ce bistrot jette un peu un pavé dans la marre bistronomique marseillaise.

L’esprit Ottolenghi des Docks

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Be O, l’enseigne être organique des Docks ouvre un Mange Debout. Des formules saines, rapides, de saison et faites maison dans l’esprit Ottolenghi. L’adresse hyper raisonnable avec desserts maison et pain de vrai bons boulangers. Go, go, go.

La fabriquerie: traiteur de chef

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Un tiers traiteur, un tiers caviste, un tiers table d’hôtes, la Fabriquerie n’a rien de commun avec les autres. C’est un traiteur de chef.

Le Bourdonnec vs 2017

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On l’a connu en 2010 à poil, cru et cul, en version fatale, on l’a aimé whisky. Aujourd’hui, le voilà champagne et rhabillé: Yves-Marie Le Bourdonnec fait sa steak révolution !