« Tu veux du pain de noix »? A peine réveillée, matin brumeux au milieu de la Bourgogne, je dis oui machinalement. Mon cerveau se connecte, mes papilles s’activent et mon sourire se dessine.

Pain + noix + confiture maison d’oranges amères = j’en veux!

J’ai rallumé le regard sur la vie et suis tombée sur un gros parallélépipède couleur marron d’automne. Ca sentait la machine à pain à plein nez. « C’est Kiki, qui l’a fait». Qui qui ? Ah oui, Kiki, la maman de ma tante Boiry (illustratrice enfants de son état), 80 ans …..Pas sûre qu’elle ait fait un tour chez Lidl acheter la fameuse machine…Kiki, nuit, pain : faim ! Je beurre, je confiture et croque. Etrange sentiment et délicieuse sensation de duperie. On vous annonce un pain : vous pensez sel, tartine, densité. Et vous plongez dans beurre, sucré, moelleux. En fait, Kiki fait dans le cake. Voilà tout. Heureusement, j’ai eu la recette familiale Cau & co: « un simple quatre quarts avec dans les 200g de noix hachées »…. Ah !

Alors on improvise. Quatre quarts, c’est juste 4 fois le même poids d’ingrédients. Même poids que les œufs comme on dit. Disons 3 œufs = 225g. 225g de beuuuuuurrre ?????? Bon on va passer sous la barre des 200 – et c’est déjà beaucoup. Va pour 180. 180g de sucre, c’est trop : 150g, pas plus et roux de préférence. Farine : 180 parce qu’il y a aussi les noix (200g comme a dit Kiki) pour amalgamer. ½ tasse de lait, comme faisait ma grand mère. ½ sachet de levure.
Dans l’ordre : œufs + sucre bien fouettés. Beurre, bien mou. Lait. Farine, noix + levure. 170° dans un moule à cake. 45 mn environ mais la vérité reste celle du couteau plongé dedans.
Les cerneaux sur le dessus, c’est la touche sardine mais il faut les rajouter à la fin sinon ca crame…

Voilà pour ce dimanche, à pas se casser les noix, entre sucre et plaisir

A faire aussi ce dimanche|| Goûter Pain d’épices

Secret n°1 :Visitandines

Moi je trouvais Rino féroce. Mais tout le monde n’a pas la même vision

Rencontre du 3ème Type // Rino from FatCat Films on Vimeo.

Dans l’appli i phone des produits tripiers, on dézingue les bestioles sans tripes et on plume celles sans poils mais on touche pas à la famille. Un comic tripes gratuit pour les dix ans des produits tripiers…Et pour ceux qui veulent s’en mettre sous la dent, le restau éphémère de Jego, c’est ce week end

Guy Martin réinvente la brasserie. Un style chic et efficace à deux pas du Louvre, en plein coeur de Paris, entre place Colette et pyramide, au pied du ministère et de Buren, à la sortie du métro. Le Grand Vefour est à 5mn…Dans un des spots les mieux placés des beaux quartiers, entre shopping et tourisme, la Brasserie du Louvre a de sérieux atouts.

La Brasserie du Louvres ne m’a pas intéressée pour ce que j’ai pu y manger (rien à redire pour si ce n’est un millefeuille sec et tristoune) mais juste pour son intelligence somme toute évidente d’envisager la brasserie en 2010:

• ouverture 7/7
• Service du midi jusqu’à 15h puis restauration plus légère non stop
• Carte abordable. Menu à 32 (on est ds le 01!) : foie gras/chutney bien épicé, huître tiède encore crue, toujours iodée & rattes, selle d’agneau croustillante & rosée…
• 6 accompagnements au choix : pas salade verte/pommes sautées mais polenta aux champignons, frites fraîches ou blézotto, un concept à la Guy Martin de risotto au blé, du genre à ce qu’on lui pique l’idée pour la maison.
• Au moins une entrée + un plat 100% végétarien
• 12 verres au vin exclusivement sortis de magnum (dont Clos de l’Oratoire) , de 5,5 à 13€, + vins bio
• carte des vins classée en 28/38 et 52€
  
• Le soir, un menu Champ au : 150€ pour deux, bouteille Taittinger comprise
• Des serveurs qui parlent japonais et carte bilingue

Voilà, il ne faut pas chercher plus loin, mais ça me parait déjà pas mal

La Brasserie du Louvre || Pl du Palais Royal | 75001 | 01 44 58 37 21 || Entrées à p de 12€. Plats à p de 22€. Desserts à p de 9.50€ || M : 32.75 €

juste attendre que CA recouvre mon écran (fermer le pop up), repenser à ma semaine chocolat et croquer un carré

Il y a bien 20 ans que je n’étais pas retournée chez Chartier. Ce fut tout récemment comme un retour aux origines. Merci Brigitte. La miss vient d’emménager dans le quartier et partage le même porche d’entrée que la dite institution….

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Quand on voit ce qu’on voit

…on se demande si certains n’ont pas juste ce qu’ils méritent

…et si on ne mangerait pas trop????

Pas seulement les meubles, Ikea met aussi la cuisine à plat. Un livre de cuisine avec 30 recettes suédoises de gâteaux et biscuits

des ingrédients juste disposés façon zen

un lien entre le meilleur des cuisines Ikea et la meilleure cuisine

« quelque chose de différent, entre la haute couture et l’ultra minimalisme »

Pas la peine de s’ennerver: ca n’est qu’en suédois, dispo qu’en Suède.

© Carl Kleiner

Pourquoi

les femmes ont-elles deux seins ? Au fond personne ne se pose la question de cet équilibre naturel. Et personne ne s’en plaint : surtout pas les hommes et les bébés à qui ils semblent naturellement destinés. Constitués de canaux galactophores, qui amènent le lait au nourrisson, ces deux biberons naturels sont prévus pour l’alternance ! Droite gauche, droite gauche et ainsi de suite jusqu’à la 1ère purée.

Deux seins pour de jolis décolletés, donc, c’est comme ça ! Jusqu’au jour où l’on vous annonce qu’il faudra vous passer d’un des deux balcons.  Cancer du sein ! Marie Mandy est ainsi devenue amazone, comme ces femmes qui s’enlevaient cette protubérance pour pouvoir mieux tirer à l’arc… jolie métaphore du combat existentiel…Mais 3/4 des femmes qui ont subi la maladie ont fait ce choix de déséquilibre et refusé de « se faire reconstruire ».

Du cancer de sa mamelle nourricière, la documentariste marseillaise a fait un 90mn diffusé ce soir sur France2. Une œuvre d’art expiatoire qui propose de nouvelles lectures. Le régime alimentaire pour aller mieux, des huiles essentielles, des légumes « anti cancer ». Marie s’enfile des poêlées entières de choux chinois au gingembre. Elle m’en a même donné le goût ! Non, je ne crois pas que le mignon guérisse, mais je respecte ces petits arrangements personnels avec sa vie alimentaire pour aider à aller mieux. On fait ça tous les jours. Moi je me shoote au thé, ca me réconforte. « J’ai pu mesurer l’impact de la nourriture sur ma santé », énonce Marie sans chercher à convaincre. Ca n’est pas un film militant, juste une autre voie.

Mon amie Marie est guérie, généreuse en humain et boostée à la vie. On a mangé ensemble il y a peu. Il y avait du choux chinois et 3 petites filles autour de nous. A 5 nanas, on a joué à Plus Belle la vie.

Mes deux seins, journal d’une guérison | France 2 | 22h45

BONBEK c’est le bon bon mag des ptites princesses et des princes qu’elles croient qui existent mais qui existent pas (ça je leur ai bien dit mais elles me croient pas non plus…).

BONBEK, un nouveau mag qui vous colle les petits pois d’autres princesses suédoises… (« celle au Petit Pois » m’a dit ma fille qui elle a lu Andersen, « oui elle dort sur 20 matelas, sur un petit pois, donc c’est une princesse ». Ah bon, ben si ya qu’çà , j’essaie cette nuit, toute la boîte Bonduel sous le plumard) dans l’ assiette des autres princesses, celles de BONBEK, qui mangent que des légumes.

"Les légumes elle les consommait au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner, en entrée , au dessert, cru ou cuits en rondelles ou en bâtonnets".

Sinon il y a aussi plein de choses intelligentes à faire avec ce BONBEK et des recettes de Keda Black qui nous conseille de nous givrer, presser et graniter tout ça à l’orange…

Et pour les jours de vacances, de grève, et de train à rallonge qui s’annoncent, c’est déjà 96 pages d’assurées tranquille.

BONBEK | le mag OVNI littéraire et artistique | semestriel | 15€